MENÚ DEGUSTACION "REMEMBER ONE" 4º ANIVERSARIO SOLLOREST

Con motivo de su cuarto aniversario, Sollo Restaurante le ofrece la oportunidad de conocer o recordar, los platos que compusieron los menús elaborados por el Chef Diego Gallegos, los cuales le sirvieron para conseguir ser reconocido como Chef Revelación 2015, Estrella Michelin o Sol Repsol.

Dicho menú se ofrecerá sólamente durante 4 meses, del día 12 de octubre de 2017 al 10 de febrero de 2018.

Su precio es de 75€ por persona, no incluyendo la bebida, la cual puede ser elegida personalmente de nuestra extensa bodega o solicitar el maridaje exclusivo para dicho menú al precio de 30€ por persona.

A continuación le ofrecemos los pases del menú 4º Aniversario de Sollo Restaurante.

                                                                                                                MENU  DEGUSTACION "REMEMBER"

- Nuestra "Joya"

- Kimchi de ahumados con caviar

- Ostra Kenzo

- Tartar de salchichón de trucha con sus huevas

- Rissoto vegetal y anguila salteada

- Lentejas beluga y esturión ahumado

- Esturión en orza

- Yogourt de aceite de oliva

- Chocolate y plátano

- Mignardises